लोहरदगा। FSSAI (Food Safety And Standards Authority of India) भारतीय खाद्य
सुरक्षा एवं गुणवत्ता प्राधिकरण है। इस नियम के तहत सभी खाद्य काराबारियों को FSSAI License / Registration लेना अनिवार्य है।

FSS Act-2006 की धारा 63 के तहत सभी खाद्य कारोबारियों (जैसे किराना एवं राशन दुकान खुदरा विक्रेता थोक विक्रेता, उत्पादक, वितरक, पूर्तिकार, प्रसंस्करणकर्ता, भण्डारक, पैकेजिंग, परिवाहक, मीट, मछली एवं चिकन बिक्री कर्त्ता, होटल, ढ़ाबा, रेस्टोरेन्ट, दवाखाना, मिठाई बिक्री कर्ता, फल और सब्जी दुकान राईस मिल, आटा मिल, ऑयल गिल, पानी पैकेजिंग, चाय और समोसा दुकान, फुचका- चाट छोला दुकान इत्यादि) को बिना वैध FSSAI License / Registration के कारोबार करना दंडनीय अपराध हैं और ऐसे व्यक्ति को 6 महीने का कारावास/जेल या 5 लाख रूपया का जुर्माना या दोनों भी हो सकता है।

वैसे खाद्य कारोबारी जिन्होंने अभी तक किसी कारणवश FSSAI License/Registration नहीं लिया है अथवा लिया हुआ FSSAI License/Registration की वैधता Expire हो चुकी है, वे यथाशीघ्र किसी भी प्रज्ञा केन्द्र के माध्यम से अथवा खुद से भी www.foscos.fssai.gov.in पे जा कर आवेदन कर सकते है।

इसी क्रम में दिनांक 30.10.2021 दिन शनिवार को अनुमण्डल कार्यालय परिसर के प्रांगण में एक मेगा कैम्प-सह-सलाह केन्द्र का आयोजन किया जा रहा है, जिसमें सम्मिलित होकर लाभ उठा सकते हैं। इस Camp में वैसे खाद्य कारोबारी जिन्हें FSSAI License/Registration का आवेदन करना है, वे अपना आधार कार्ड, पासपोर्ट साइज फोटो आवेदन शुल्क एवं मीट एवं चिकन दुकान के लिए अनापत्ति प्रमाण पत्र लेकर आयें।

इस Camp में सभी ठेले वाले, खोमचे वाले, फुचका, चाउमिन आदि स्टॉल लगाने वाले दुकानदारों को FosTac का Training एवं Certificate निःशुल्क दिया जायेगा एवं खाद्य सुरक्षा संबंधित विस्तृत जानकारी भी दी जायेगी।